Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
#tema

Jag är gravid - kan jag äta mögelost?

Vid din graviditet är det viktigt att du ser till att få i ditt rätt vitaminer och mineraler, både för dig själv och det kommande barnet. Men det är även viktigt att se till att du undviker att förtära vissa livsmedel.

När det gäller ost så avråder Livsmedelsverket generellt sett dig från att äta mögelost. Pastöriserade eller opastöriserade - skippa alla sortera mögelostar tills dess att du har fött ditt barn.

Istället för mögelost är det fritt fram att äta följande ostsorter;

  • - Hårdostar
    - Smältostar och mjukostar.
    - Pastöriserad fetaost.
    - Nyförpackad mozzarella.
    - Nyförpackad ricotta.
    - Nyförpackad halloumi.

Observera att du kan äta ost som du själv har pastöriserat, dvs upphettats till tillräckligt höga nivåer så att de bubblar, till exempelvis i såser eller gratänger. Vid osäkerhet rådfråga alltid till barnmorska.

#tema

Historia

En glömsk fåraherde sägs vara orsaken till vår härliga blåmögelost. Någon gång på 600-talet, i en grotta utanför byn Roquefort i Frankrike, ska en fåraherde ha glömt sin matsäck. När han kom tillbaka för att hämta den hade den medhavda osten blivit angripen av en mögelsvamp - Penicillium Roqueforti - som fanns naturligt i grottan. Osten hade fått en säregen smak, marmorering och konsistens som visade sig vara ett perfekt recept.

#tema

Jag är gravid - kan jag äta mögelost?

Vid din graviditet är det viktigt att du ser till att få i ditt rätt vitaminer och mineraler, både för dig själv och det kommande barnet. Men det är även viktigt att se till att du undviker att förtära vissa livsmedel.

När det gäller ost så avråder Livsmedelsverket generellt sett dig från att äta mögelost. Pastöriserade eller opastöriserade - skippa alla sortera mögelostar tills dess att du har fött ditt barn.

Istället för mögelost är det fritt fram att äta följande ostsorter;

  • - Hårdostar
    - Smältostar och mjukostar.
    - Pastöriserad fetaost.
    - Nyförpackad mozzarella.
    - Nyförpackad ricotta.
    - Nyförpackad halloumi.

Observera att du kan äta ost som du själv har pastöriserat, dvs upphettats till tillräckligt höga nivåer så att de bubblar, till exempelvis i såser eller gratänger. Vid osäkerhet rådfråga alltid till barnmorska.

Fråga oss