Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00

Ostbrickan

#tema

antal-serveringstips Ojämnt antal ostar är bäst. Tre eller fem kan vara lagom.

Välj gärna ostar av olika typer. Getost, vitmögel, kittost, svensk hårdost och blåmögel går utmärkt att kombinera.

klocka-serveringstips Ta fram ostarna minst en timme före servering, låt folien/påsen vara kvar så ytan inte torkar.

brod-serveringstips Bjud på ett gott, okryddat bröd, gärna bakat på surdeg. Krispiga kex, gärna neutrala och av bra kvalitet hör också till.

Päron och valnötter är klassiska och trevliga tillbehör som alltid fungerar. Men våga prova nytt! Salta mandlar, mörk choklad och syltad chili eller ingefära kan bli riktiga smaksensationer ihop med rätt ostar.

vinglas-serveringstips Rödvin till ost är ett säkert kort, men rekommendera gärna ett svalt, friskt vitt vin. Det passar minst lika bra till de flesta ostar och kan dessutom locka en kategori som förknippar både rödvin och ost med tunga smaker.

Hur mycket är lagom?

När du ska servera ost...

#tema

Som en måltid

200-225 gram / person

#tema

Till fest som tilltugg

25-50 gram / person

#tema

Som dessert

50-75 gram / person