Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00

En stark historia

Passion för smak och kvalitet har varit grunden för vår verksamhet i mer än 90 år. Ända sedan Tage Wernersson slog upp portarna till sin lilla ostbutik i Marbäck, utanför Ulricehamn. Då som nu var det viktigt att ha rätt ost på rätt plats i rätt tid. Tage expanderade därför snart verksamheten genom att packa en ostvagn och dra till torget i staden. Enklare för kunderna, bättre affärer för Tage.

Detsamma gäller för verksamheten idag, men i betydligt större skala och med oändligt mycket högre hastighet. Som fullsortimentsgrossist erbjuder vi inte bara en helhetslösning med ett stort internationellt sortiment av hög kvalitet. Vi lägger lika stor vikt vid att erbjuda bra logistik och hög leveranskapacitet. Dessutom delar vi alltid med oss av den stora ostkompetens som vi lagrat under åren.

Läs gärna mer om historien som format vår värld av ostar....

#tema

En ostmästares historia

FRÅN OST TILL HANDLING. Ett uttryck som faktiskt kan sammanfatta hela vår 90-åriga historia. Det har handlat om ost från allra första början och man kan lugnt säga att åren fylls av stor handlingskraft.

MÖT OSTMÄSTAREN SJÄLV. Allt började i Marbäck, strax utanför Ulricehamn, året är 1930 och Tage Wernersson drev en liten lanthandel i byn. Men – han hade en alldeles speciell passion för en del av det breda sortimentet – ost! Givetvis märkte byborna detta och det dröjde inte länge förrän butiken i folkmun kom att kallas för ”Wernerssons ost”. Ryktet spred sig i vidare kretsar och ostälskare från hela Ulricehamnsbygden kom för att handla från Marbäcks egen ostmästare. Affärsman som han var insåg Tage att det skulle vara enklare för kunderna och bättre för affärerna om han tog sig in till stan. Sagt och gjort, han plockade helt enkelt bort baksätena i familjens T-ford och lastade bilen full med ost. I Ulricehamn satte han sedan upp ett torgstånd, där han varje onsdag och lördag sålde Wernerssons fina ostar. Året om, i sol som regn.

#tema

Historien fortsätter...

Tio år senare, år 1940, var det dags att bli ”stadsbo” på riktigt. Tage lät bygga ett hus i Ulricehamn dit han flyttade med både sin familj och ostlagret. Vid frukostbordet kunde Tage sitta och utvärdera ostarnas mognadsprocess. Villan fick inte bara agera ostlager utan även ostbutik, parallellt med torghandeln.

Under 60-talet började företaget expandera på allvar. Ostlagret i källaren i Tages villa byttes ut mot ett riktigt lager som även inhyste en packavdelning. Torgförsäljningen och ostbutiken i villan flyttades så småningom till en ostbutik inne i stan. Fördelarna var många: längre öppetider, egen kyldisk och man slapp stå ute i dåligt väder. Så småningom började man starta upp återförsäljare runt om i Sverige. 1983 var året då företaget valde att helt inrikta sig på lagring och förädling av ost.

HANTVERKET LEVER KVAR. Mycket har hänt sedan Tage Wernersson började sälja ost i Marbäcks lanthandel. Men ostmästarens känsla för kvalitet, smak och hantverk lever kvar. Det kommer den göra de kommande 90 åren också…