Recept
Mesost-pannkaka
Gudbrandsdalen Mesost
Ingredienser
5 dl mjölk
200 g Gudbrandsdalen, riven
2 ägg
3 dl mjöl
¾ tsk salt
Smör till stekning
Gör så här
Värm mjölk och den rivna mesosten under omrörning. Rör om tills osten har smält.
Vispa äggen i mjölken och blanda i mjöl blandat med salt. Låt det svälla cirka 30 minuter.
Stek pannkakorna gyllene på båda sidor.
Dessa pannkakor är lämpliga som dessert-crepes med glass eller vispad grädde och riven mesost eller getost.
