Pecorino Romano
Artikelnr 24066En italiensk hårdost tillverkad av opastöriserad fårmjölk. Osten delas in i tre olika lagringsåldrar; färsk, mellanlagrad 3-6 månader och vällagrad ca 10 månader. Smak, doft arom kan variera beroende på dess ursprung, mjölkens kvalitet och självklart lagringen. Pecorino är huvudingrediens i Pesto. En utmärkt matlagningsost som passar bra till pasta och risotto. Spännande alternativ till Parmesanost. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt 200g
- Fetthalt 32%
- Styrka ●●●○
- Mjölktyp Får
- Ursprungsland Italien (IT)
- Ursprungsskydd Skyddad ursprungsbeteckning