Camembert Royal
Artikelnr 20106Smaken är mild, gräddig och fruktig En äkta Camembert härstammar sedan av slutet av 1700-talet från Normandie. När den görs på opastöriserad mjölk är den AOC märkt sedan 1983. Osten mognar utifrån och in. "Kärnan" som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Pastöriserade varianter är mildare i smaken. Mognadstid ca 5 veckor beroende på storlek.
- Vikt 125g
- Fetthalt 25%
- Styrka ●●○○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, kulturer, ystenzym.
Näringsvärde/100G
Energi 1144kj/275kcal
Fett 21g
varav mättat fett 21g
Kolhydrat 1g
varav sockerarter 1g
Protein 20g
Salt 1,8g
