Le Gruyère Réserve
Artikelnr 20262Äkta schweizisk Le Gruyère tillverkad av opastöriserad komjölk. Lagras i minst 10 månader innan den får beteckningen "Réserve". Den längre lagringstiden ger osten en tydligare och mer intensiv karaktär. Aromatisk smak med tydlig nötighet och fruktighet. En undebar ost att servera på ostbricka. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt Ca 8 kg
- Fetthalt 32%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Schweiz (CH)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Opastöriserad MJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur. Framställd av obehandlad mjölk.
Näringsvärde/100G
Energi 1670kj/403kcal
Fett 33g
varav mättat fett 19,8g
Kolhydrat <0,1g
varav sockerarter <0,1g
Protein 26,6g
Salt 1,5g
