Scamorze
Artikelnr 20138Osten är av typ Pasta Filata, väldigt lik Mozzarella. Ostmassan formas som ett päron, tråd träs runt och osten hängs att torka. Kallas att 'strypa' osten. Många italienare använder Scamorze istället för Mozzarella, utmärkt smältegenskap. Denna är rökt. Smaken är aromatisk med inslag av rök.
- Vikt 250g
- Fetthalt 26%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Italien (IT)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, rökarom
Näringsvärde/100G
Energi 1404kj/338kcal
Fett 26,4g
varav mättat fett 18g
Kolhydrat 0g
varav sockerarter 0g
Protein 25,1g
Salt 1,7g
