Pecorino Toscano
Artikelnr 20134Pecorino Toscano är en mellanlagrad hård fårost från Toscana. Brunt skal som har gnidits med olivbottensats som skydd under den första lagringsperioden. Kompakt, vit och lite kalkig textur som är resultatet av en antik teknik. Smakrik, kraftfull och aromatisk. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt Ca 2,5 kg
- Fetthalt 25%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Får
-
Ursprungsland
Italien (IT)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Pastöriserad FÅRMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur
Näringsvärde/100G
Energi 1356kj/326kcal
Fett 25g
varav mättat fett 17g
Kolhydrat 2,1g
varav sockerarter <0,5g
Protein 24g
Salt 1,6g
