P'tit Valley
Artikelnr 25970En variant av den klassiska osten Mont d'Or, med skillnaden att denna är tillverkad av pastöriserad komjölk och tillverkas året om. Traditionellt tillagas osten i ugn, i den fina träasken den är förpackad i. Den äts sedan varm på samma sätt som Fondue. Konsistensen är mjuk, efter tillagning blir den rinnande. Kraftig, syrlig, något söt smak.
- Vikt Ca 300g
- Fetthalt 28%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mögelkultur.
Näringsvärde/100G
Energi 1395kj/337kcal
Fett 28g
varav mättat fett 21g
Kolhydrat 1,g
varav sockerarter <0,2g
Protein 17g
Salt 1,3g
