P'tit Valley
Artikelnr 25970En variant av den klassiska osten Mont d'Or, med skillnaden att denna är tillverkad av pastöriserad komjölk och tillverkas året om. Traditionellt tillagas osten i ugn, i den fina träasken den är förpackad i. Den äts sedan varm på samma sätt som Fondue. Konsistensen är mjuk, efter tillagning blir den rinnande. Kraftig, syrlig, något söt smak. Servera smält med charkuterier och picklade grönsaker.
- Vikt Ca 300g
- Fetthalt 28%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mögelkultur.
Näringsvärde/100G
Energi 1395kj/337kcal
Fett 28g
varav mättat fett 21g
Kolhydrat 1,g
varav sockerarter <0,2g
Protein 17g
Salt 1,3g
