Old Rotterdam 36 Veckor
ArtikelnrOld Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad efter unikt recept och lagrad på massiva träplankor i minst 36 veckor. Det är dock inte lagringstiden som avgör när osten är mogen utan smak och konsistens. Tillverkas av mjölk från kor som betar på ängar som tidigare låg under havsytan, en så kallad "Polder". Det ger mjölken speciella egenskaper och en fantastisk ost. Aromatisk smak med toner av kola och en tydlig sälta.
- Vikt 300g
- Fetthalt 34,6%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Holland (Nl)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mikrobiologiskt ustenzym, konserveringsmedel (E251), färgämne (E160a).
Näringsvärde/100G
Energi 1751kj/422kcal
Fett 34,6g
varav mättat fett 24g
Kolhydrat 0g
varav sockerarter 0g
Protein 26,5g
Salt 1,95g
