Saint Agur
Artikelnr 20766Osten är lätt att känna igen på sin octagonform. Den härstammar från Monts du Velay i den bergiga Auvergne-regionen i Frankrike. Kantfri, mjuk, krämig textur med en svag gulvit färg. Smaken är pikant med stor sälta. Mögelsporerna är ganska stora och jämt spridda i hela osten.
- Vikt Ca 2,3 kg
- Fetthalt 33%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
Ingredienser
Pastöriserad MJÖLK, salt, mögelkultur, mjölksyrakultur, löpe
Näringsvärde/100G
Energi 1493kj/361kcal
Fett 33g
varav mättat fett 23g
Kolhydrat 0,5g
varav sockerarter 0,5g
Protein 16g
Salt 2g
