Comtè
Artikelnr 20594Comtè är behagligt ljusgul till färgen och har få små hål. Den är hård men ändå smidig i konsistensen. Smaken är aromatisk och nötig med en viss sötma. Osten har en lång historia och har tillverkats sedan 1200-talet. AOC-certifierad sedan 1958. Det är den av alla Franska AOC-certifierade ostar som det tillverkas mest av, 40 000 ton årligen. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt Ca 2,5 kg
- Fetthalt 32g
- Styrka ●●●○
- Mjölktyp Ko
- Ursprungsland Frankrike (FR)
- Ursprungsskydd Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Opastöriserad KOMJÖLK, salt, syrningskultur, löpe. Framställd av obehandlad mjölk.
Näringsvärde/100G
Energi 1714kj/413kcal
Fett 32g
varav mättat fett 18g
Kolhydrat <0,5g
varav sockerarter 0g
Protein 29g
Salt 0,6g