Emmentaler® Classic
Artikelnr 20413Äkta Schweisisk Emmentaler tillverkad av opastöriserad komjölk. Emmentaler kan fås i många olika lagringstider, just den här varianten är lagrad i runt 6 månader. Det är en ost med elastisk textur och hög fetthalt. Aromatisk smak med tydlig nötighet och sötma. En hel Emmentaler är rund och diametern är ofta närmare en meter. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt Ca 5,5 kg
- Fetthalt 32%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Schweiz (CH)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Opastöriserad MJÖLK, mjölksyrakultur, löpe, salt. Ursprungsland Schweiz.
Näringsvärde/100G
Energi 1648kj/397kcal
Fett 32g
varav mättat fett 19g
Kolhydrat <0,1g
varav sockerarter <0,1g
Protein 28g
Salt 1g
