Ricotta
Artikelnr 20384Ricotta = "omkok". En neutral och mild ostmassa producerad av vasslen då t.ex. Mozzarella tillverkas. Är magrare än Mascarpone. I konsistensen lite hårdare än kvarg.
- Vikt 1,5 kg
- Fetthalt 10%
- Styrka ●○○○
- Mjölktyp Ko
- Ursprungsland Italien (IT)