Grillade ostfyllda champinjoner, paprikor och potatisar på spett

Börja med att koka färskpotatis i cirka 20 minuter. Gör detta cirka en timme innan grillningen.

Blötlägg spetten.

Skär ett snitt i paprikorna och ta bort foten på champinjonerna och fyll dem sedan med osten.

Trä potatisarna på spetten.

Blanda ihop olja, salt, peppar och basilika och ringla sedan över potatisarna.

Grilla paprikorna, svamparna och potatisarna tillsammans. Potatisarna cirka fem minuter på varje sida.

Servera allting som en härlig grilltallrik.