Mozzarella Di Bufala Campana
Artikelnr 20330Michelangelos buffelmozzarella är klotformad. Trådig i konsistensen och ska helst rivas isär i lite större bitar. Konsistensen är mjukare, smaken är sötare, mer neutral och lite skarpare än komjölksmozzarella. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt 125g
- Fetthalt 22%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Buffel
-
Ursprungsland
Italien (IT)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Pastöriserad BUFFELMJÖLK, naturligt vassle, salt, löpe.
Näringsvärde/100G
Energi 1062kj/256kcal
Fett 22g
varav mättat fett 16g
Kolhydrat 0,6g
varav sockerarter 0,6g
Protein 14g
Salt 0,39g
MICHELANGELO finns i stora delar av Europa och är ett varumärke för italienska osttyper. Ett starkt varumärke riktat mot både konsument och restaurang. Klassiska ostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Taleggio och Mozzarella finns samtliga i MICHELANGELO-sortimentet.
