Grana Padano Michelangelo
Artikelnr 20074En italiensk hårdost som tillverkas i regionerna Lombardien, Piemonte, Veneto samt delar av Trentino och Emilien. Mild doft och smak. En hårdost fast ändå ganska mjuk i konsistensen och nästan vit i färgen. Mognadstiden är minst 9 månader och oftast maximalt 24 månader. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt Ca 1 kg
- Fetthalt 28%
- Styrka ●●●○
- Mjölktyp Ko
- Ursprungsland Italien (IT)
- Ursprungsskydd Skyddad ursprungsbeteckning
MICHELANGELO finns i stora delar av Europa och är ett varumärke för italienska osttyper. Ett starkt varumärke riktat mot både konsument och restaurang. Klassiska ostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Taleggio och Mozzarella finns samtliga i MICHELANGELO-sortimentet.