Parmigiano Reggiano Michelangelo
Artikelnr 24693Italiensk hårdost som även benämns Parmesan. Tillverkas i vissa regioner i Italien (Parma, Reggio Emilia och Modena samt en del av Bologna). Görs enbart på mjölk från rasen Brunalpine. I Italien kallar man Parmigiano Reggiano för "Ostarnas kung". Osten är en av Italiens produkter med högsta kvalitet. Det får inte förekomma tillsatser i osten, vilket gör den väldigt rik på kalcium, mineraler och vitaminer. All Parmesan är olika och dennaprodukt visar verkligen det! Lagrad i 30 månader och då framhävs produktens konsistens, färg och underbara smak. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).
- Vikt 150g
- Fetthalt 30%
- Styrka ●●●●
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Italien (IT)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
MICHELANGELO finns i stora delar av Europa och är ett varumärke för italienska osttyper. Ett starkt varumärke riktat mot både konsument och restaurang. Klassiska ostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Taleggio och Mozzarella finns samtliga i MICHELANGELO-sortimentet.
