Tilltugg Midsommar – Våra favoritrecept!
Tilltugg midsommar
Skippa stressen med att laga varm mat och överraska dina gäster med enkla tilltugg till midsommar istället! Att servera små aptitretare på midsommar är mångsidigt och det kan variera från små pajer till härliga charkuterier. Det bästa är att du kan anpassa midsommar tilltugg helt efter din egen smak eller tema. Om du ändå planerar att servera varm mat kan tilltugg till fördrink på midsommar också fungera innan alla sätter sig till bords. Det bästa med midsommar är att de flesta rätter är enkla att förbereda och tar inte lång tid att göra. Nedan delar vi med oss av några idéer på vad du kan servera som tilltugg till midsommar. Låt dig inspireras!
Getostfyllda körsbärstomater
Körsbärstomater fyllda med krämig getost är perfekta som plockmat. Förbered en enkel och krämig röra genom att mixa getost och crèmefraiche, och lägg den i urgröpta tomathalvor. För att ge dina vackra fyllda tomater en extra touch, garnera dem med kyndel eller körvel. Börja med att skära av ett lock på tomaterna och gröpa ur innehållet med en sked. För att säkerställa att tomaterna står stadigt, skär även av en tunn skiva på undersidan. Salta insidan av tomaterna och vänd dem upp och ner på ett papper en stund.
Kör getosten i en mixer och tillsätt crème fraiche tills osten blir krämig. Smaka av med salt och peppar. Fyll tomaterna med den krämiga ostkrämen och dekorera dem med färsk kyndel eller körvel. Nu är det bara att njuta av de små läckerheterna som ett perfekt försnacks till midsommar. De kommer definitivt att bli ett uppskattat tilltugg på midsommarafton!
Frökex med vispad brie och soltorkade tomater
Dessa snittar med krämig brieost är perfekta som tilltugg till välkomstdrink på midsommar. Börja med att skära bort kanterna på brieosten och lägg den i en matberedare. Vispa osten på medelhastighet i cirka 10 minuter, och se till att skrapa ned osten från kanterna med jämna mellanrum. Målet är att få osten att bli ljus och luftig, vilket ger den en fantastisk konsistens. Under tiden kan du strimla soltorkade tomater och blanda dem med balsamico, vilket ger en härlig smak och sötma till toppingen. Fördela den vispade brieosten på små bitar av fröknäcke och lägg sedan på de strimlade tomaterna. För att ge en extra fräsch smak och färg, toppa snittarna med färska örter. Denna kombination av smaker kommer att vara en populär aptitretare på midsommar!
Ostbricka som försnacks till midsommar
Som osthandlare är vi såklart stora förespråkare för ostbrickan! Som tilltugg till midsommar är det därför det perfekta valet - enkelt, smidigt och supergott! Dessutom blir det en del av buffén som enkelt går att kombinera med mycket annat. Du kan välja dina favoritostar och blanda olika smaker, som cheddar, brie, gorgonzola och chevre. Komplettera brickan med läckra tillbehör som frukt, nötter, marmelad och färskt bröd.
