Danablu Gräddädel
Artikelnr 24441Har tillverkats sedan början av 1900-talet med Roquefort som förebild (fast med komjölk). Halvfast konsistens med tätt fördelade mögelsporer. Smaken är gräddig, krämig och pikant med stor sälta. Färgen är klart vit och kanten är ätbar. Mognadstiden varierar från 2-3 månader. Danablu är märkt med Skyddad Geografisk Beteckning (SGB).
- Vikt 300g
- Fetthalt 36%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Danmark (DK)
-
Ursprungsskydd
Skyddad geografisk beteckning
Ingredienser
Pastöriserad MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mögelkultur, mikrobiellt ystenzym.
Näringsvärde/100G
Energi 1633kj/390kcal
Fett 36g
varav mättat fett 23g
Kolhydrat 1g
varav sockerarter 0g
Protein 16g
Salt 3,5g
