Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Blåmögelost

Danablu Grädd

Artikelnr 20118

Har tillverkats sedan början av 1900-talet med Roquefort som förebild (fast med komjölk). Halvfast konsistens med tätt fördelade mögelsporer. Smaken är gräddig, krämig och pikant med stor sälta. Färgen är klart vit och kanten är ätbar. Mognadstiden varierar från 2-3 månader. Danablu är märkt med Skyddad Geografisk Beteckning (SGB).

  • Vikt Ca 3,5 kg
  • Fetthalt 36%
  • Styrka ●●●○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Danmark (Dk)
  • Ursprungsskydd Skyddad geografisk beteckning