Manchego Viejo
Artikelnr 22880Spaniens populäraste ost, där beteckningen Viejo innebär att Manchegon har lagrats i minst 12 månader. Med unik halmmönstrad skorpa och hård, något torr och grynig konsistens. Smaken är pikant, nötig och lite salt, den blir sötare och eftersmaken längre med lagringstiden.
- Vikt 3 kg
- Fetthalt 38%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Får
-
Ursprungsland
Spanien (ES)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Pastöriserad FÅRMJÖLK, salt, stabiliseringsmedel: kalciumklorid, mjölksyrakultur, löpe, färgämne: E150a; 160b (ii).
Näringsvärde/100G
Energi 1863kj/450kcal
Fett 38g
varav mättat fett 27g
Kolhydrat 2g
varav sockerarter 1g
Protein 25g
Salt 1,3g
