Ubriaco Vino Rosso
Artikelnr 20293Italiensk specialitet som går under namnet "berusad ost" pga att den sänks ner i stora tunnor med rödvin under två månader. Under den resterande lagringstiden sveps den sedan in i linoleumdukar. Processen gör att ostens skorpa får en unik röd-lila färg. Konsistensen blir mjuk och smaken kraftig och aromatisk med eftersmak av jordgubb och körsbär.
- Vikt Ca 6 kg
- Fetthalt 34%
- Styrka ●●○○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Italien (IT)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, löpe, salt, konserveringsmedel: LYSOZYM (PROTEIN FRÅN ÄGG).
Näringsvärde/100G
Energi 1669kj/403kcal
Fett 34g
varav mättat fett 23g
Kolhydrat 1,2g
varav sockerarter 0g
Protein 24g
Salt 1,1g
