Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Hårdost

Ubriaco Vino Rosso

Artikelnr 20293

Italiensk specialitet som går under namnet "berusad ost" pga att den sänks ner i stora tunnor med rödvin under två månader. Under den resterande lagringstiden sveps den sedan in i linoleumdukar. Processen gör att ostens skorpa får en unik röd-lila färg. Konsistensen blir mjuk och smaken kraftig och aromatisk med eftersmak av jordgubb och körsbär.

  • Vikt Ca 6 kg
  • Fetthalt 34%
  • Styrka ●●○○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Italien (IT)

Fråga oss