Vesterhavsost
Artikelnr 23456Tillverkad av ekologisk komjölk. Osten är fast i konsistensen och närmast kristalliserad. Smaken är kraftig med fin syra, har egen karaktär präglat av de förhållanden som mjölken kommer från, samt där osten är framställd och lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras osten i salt havsluft som via ett ventilationssystem blåses ner i ostlagret.
- Vikt Ca 1,5 kg
- Fetthalt 29%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Danmark (DK)
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe.
Näringsvärde/100G
Energi 1515kj/362kcal
Fett 29g
varav mättat fett 20,3g
Kolhydrat 0g
varav sockerarter 0g
Protein 26g
Salt 1,6g
