Mont D'or
Artikelnr 25672En unik vinterost som endast finns att köpa under den kallare årstiden, mellan 10 september och 10 maj. Traditionellt tillagas osten i ugn, i den fina träask den är förpackad i. Den äts varm på samma sätt som Fondue. Kallas för den "Heliga Graalen" av opastöriserad ostar. Osten har en mjuk konsistens och efter tillagning rinnande. Smaken är kraftig, syrlig och något söt.
- Vikt 450g
- Fetthalt 26%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Opastöriserad KOMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrakultur.
Näringsvärde/100G
Energi 1306kj/315kcal
Fett 26g
varav mättat fett 18g
Kolhydrat 1g
varav sockerarter 1g
Protein 19g
Salt 1,2g
