Brillat Savarin
Artikelnr 25955Brillat Savarin är en mycket mjuk och krämig vitmögelost med hög fetthalt och en viss sälta. Produceras i Seine Marne i hjärtat av Brie-området. Denna ost är uppkallad efter en den franske statsmannen, författaren och gastronomen Jean Anthelme Brillat-Savarin. Märkt med Skyddad Geografisk Beteckning (SGB). Passar utmärkt ihop med torkade jordgubbar eller passionsfrukt!
- Vikt 100g
- Fetthalt 39%
-
Smakstyrka
- Mjölktyp Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
-
Ursprungsskydd
Skyddad geografisk beteckning
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, GRÄDDE, salt, mjölksyrakultur, löpe, vitmögelkultur.
Näringsvärde/100G
Energi 1635kj/396kcal
Fett 39g
varav mättat fett 28g
Kolhydrat 1,6g
varav sockerarter <0,5g
Protein 9,7g
Salt 1,1g
