Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Kittost

Langres

Artikelnr

Osten kommer ursprungligen från den lilla Franska byn Chaource i regionen Aube. Den kan spåras ända till 1300-talet, då bönderna i området skänkte ost till biskopen i Langres. Osten har en tunn vitmögelskorpa och därunder en rödkittsyta. Smaken är nötig med viss sälta, med en mjuk och smidig konsistens. AOC-certifierad sedan 1977. Eftersom man inte vänder på ostarna under mognadsprocessen är toppen något nedsjunken. Det gör den perfekt för att servera med champagne, man skär helt enkelt ett snitt i toppen och häller över champagnen. 

  • Vikt 180g
  • Fetthalt 23%
  • Styrka ●●●○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Frankrike (Fr)
  • Ursprungsskydd Skyddad ursprungsbeteckning
  • Övrigt Pastöriserad