Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Vitmögelost

Brie Kolibrie

Artikelnr 25452

Portionspackad Kolibrie Brie. Namngiven efter provinsen Brie i Frankrike. Osten mognar utifrån och in. "Kärnan" som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Mognadstid ca 4 veckor beroende på storlek. Smaken är mild, krämig och frisk. Svagt gul i färgen. Pastöriserade varianter är mildare i smaken.

  • Vikt 125g
  • Fetthalt 21%
  • Styrka ●●○○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Frankrike (Fr)
Innehåll

Ingredienser

Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mögelkultur, ystenzym.

Näringsvärde/100G

Energi 1144kj/275kcal

Fett 21g

varav mättat fett 15g

Kolhydrat 1g

varav sockerarter 1g

Protein 20g

Salt 1,8g