Brie Kolibrie
Artikelnr 25452Portionspackad Kolibrie Brie. Namngiven efter provinsen Brie i Frankrike. Osten mognar utifrån och in. "Kärnan" som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Mognadstid ca 4 veckor beroende på storlek. Smaken är mild, krämig och frisk. Svagt gul i färgen. Pastöriserade varianter är mildare i smaken.
- Vikt 125g
- Fetthalt 21%
- Styrka ●●○○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Frankrike (FR)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mögelkultur, ystenzym.
Näringsvärde/100G
Energi 1144kj/275kcal
Fett 21g
varav mättat fett 15g
Kolhydrat 1g
varav sockerarter 1g
Protein 20g
Salt 1,8g
Kolibrie
KOLIBRIE® som är vårt eget varumärke skapades specifikt för Brieost. Utifrån kundernas önskemål har sortimentet utökats och idag representerar varumärket även andra högkvalitativa vitmögelostar.
Kolibrie Brie, Kolibrie Chèvre och Kolibrie Tryffel är några exempel. De finns i flera praktiska storlekar, flera smaker och även i laktosfria varianter.
