Gorgonzola Eko
Artikelnr 24374Ekologisk italiensk blåmögelost. Tillverkas i norra delarna Italien. Mognadstid ca 3-6 månader. Då osten är ca 4 veckor så görs hål med lite större nålar i osten för att möglet ska spridas med hjälp av syre. Den sveps i folie för att hålla fuktigheten. Krämig aromatisk smak med sälta och viss kryddighet. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning) och med EU-lövet. Läs mer om lövets betydelse här.
- Vikt 150g
- Fetthalt 28%
- Styrka ●●○○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Italien (IT)
-
Ursprungsskydd
Skyddad ursprungsbeteckning
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, mjölksyrakultur, mögelkultur, salt, löpe
Näringsvärde/100G
Energi 1386kj/334kcal
Fett 28g
varav mättat fett 19g
Kolhydrat <0,5g
varav sockerarter 0g
Protein 21g
Salt 2,1g
Wernerssons
Under WERNERSSONS hittar du allt från påläggsostar till mer exklusiva dessertostar. WERNERSSONS finns inom alla ostkategorier. Sortimentet är brett och varierat, och ostarna är noggrant utvalda och hämtas från leverantörer över hela Europa.
