EKO BRIE KOLIBRIE
Artikelnr 24373Ekologisk fransk Brie. Osten mognar utifrån och in. "Kärnan" som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Mognadstid ca 4 veckor beroende på storlek. Smaken är mild, krämig och frisk. Svagt gul i färgen. Osten är märkt med EU-lövet. Läs gärna mer om lövets betydelse här .
- Vikt Ca 190g
- Fetthalt 33%
- Styrka ●●○○
-
Mjölktyp
Ko
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk KOMJÖLK, pastöriserad ekologisk GRÄDDE, salt, mikrobiellt ystenzym, mjölksyrakultur, vitmögelkultur,
Näringsvärde/100G
Energi 1403kj/338kcal
Fett 28g
varav mättat fett 20g
Kolhydrat 1,8g
varav sockerarter 0,5g
Protein 20g
Salt 1,37g
Kolibrie
KOLIBRIE® som är vårt eget varumärke skapades specifikt för Brieost. Utifrån kundernas önskemål har sortimentet utökats och idag representerar varumärket även andra högkvalitativa vitmögelostar.
Kolibrie Brie, Kolibrie Chèvre och Kolibrie Tryffel är några exempel. De finns i flera praktiska storlekar, flera smaker och även i laktosfria varianter.
