Vesterhavsost
Artikelnr 23110Tillverkad av ekologisk komjölk. Osten är fast i konsistensen och närmast kristalliserad. Smaken är kraftig med fin syra, har egen karaktär präglat av de förhållanden som mjölken kommer från, samt där osten är framställd och lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras osten i salt havsluft som via ett ventilationssystem blåses ner i ostlagret.
- Vikt Ca 7 kg
- Fetthalt 29%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
- Ursprungsland Danmark (Dk)
Ingredienser
Økologisk MÆLK, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe.
Näringsvärde/100G
Energi 1696kj/407kcal
Fett 32g
varav mättat fett 20g
Kolhydrat 0,1g
varav sockerarter 0,1g
Protein 30g
Salt 2,1g
