Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Hårdost

Vesterhavsost

Artikelnr 23110

Tillverkad av ekologisk komjölk. Osten är fast i konsistensen och närmast kristalliserad. Smaken är kraftig med fin syra, har egen karaktär präglat av de förhållanden som mjölken kommer från, samt där osten är framställd och lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras osten i salt havsluft som via ett ventilationssystem blåses ner i ostlagret.

  • Vikt Ca 7 kg
  • Fetthalt 29%
  • Styrka ●●●○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Danmark (Dk)