Vesterhavsost
Artikelnr 23110Tillverkad av ekologisk komjölk. Osten är fast i konsistensen och närmast kristalliserad. Smaken är kraftig med fin syra, har egen karaktär präglat av de förhållanden som mjölken kommer från, samt där osten är framställd och lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras osten i salt havsluft som via ett ventilationssystem blåses ner i ostlagret.
- Vikt Ca 7 kg
- Fetthalt 32%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
Danmark (DK)
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym.
Näringsvärde/100G
Energi 1711kj/412kcal
Fett 32g
varav mättat fett 20g
Kolhydrat 0,1g
varav sockerarter 0,1g
Protein 31g
Salt 2,1g
