Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Hårdost

Fontina

Artikelnr 20886

En variant på det italienska originalet från Valle d'Aosta (görs då på opastöriserad mjölk). Blek i färgen. Mellanhård, men ändå krämig konsistens. Smaken är sötaktig, nötig och väldigt krämig. Känns ofta igen på det klarröda vaxet och sin kraftiga doft.

  • Vikt Ca 440g
  • Fetthalt 26%
  • Styrka ●●○○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Danmark (Dk)
Innehåll

Ingredienser

Pastöriserad MJÖLK, mjölksyrakultur, löpe, salt, konserveringsmedel: E252

Näringsvärde/100G

Energi 1404kj/338kcal

Fett 26g

varav mättat fett 17g

Kolhydrat 1g

varav sockerarter <0,5g

Protein 25g

Salt 1,6g