Ilchester Stilton
Artikelnr 20786Engelsmännens stolthet! Ibland kallad "King of cheeses". Osten är ganska hård i konsistensen. Smaken är rik, fyllig med en pikant salt eftersmak. Mögelsporerna är smala och tätt sittande. Ytan är lite skrovlig och tas gärna bort. Mognar mellan 6-8 månader.
- Vikt Ca 8 kg
- Fetthalt 35%
- Styrka ●●●○
-
Mjölktyp
Ko
-
Ursprungsland
England (GB)
Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, salt, vegetabiliskt ystenzym, blåmögelkultur, mjölksyrakultur.
Näringsvärde/100G
Energi 1700kj/410kcal
Fett 35g
varav mättat fett 23g
Kolhydrat 0,1g
varav sockerarter 0,1g
Protein 23,7g
Salt 1,97g
ILCHESTER® är symbolen för det absolut bästa England kan erbjuda i ostväg. Ostarna tillverkas i regionen Somerset.
