Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Hårdost

Fontina

Artikelnr 20735

En variant på det italienska originalet från Valle d'Aosta (görs då på opastöriserad mjölk). Blek i färgen. Mellanhård, men ändå krämig konsistens. Smaken är sötaktig, nötig och väldigt krämig. Känns ofta igen på det klarröda vaxet och sin kraftiga doft.

  • Vikt Ca 7 kg
  • Fetthalt 26%
  • Styrka ●●○○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Danmark (Dk)