Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
#tema

Nyttig ost

För att ta reda på om ost är nyttigt så behöver vi gå igenom vad ost generellt sett egentligen innehåller. Eftersom det är en mejeriprodukt så tillverkas det av mjölk, eller annat mjölksubstitut. Ostarna kan innehålla mycket näring som vi behöver; fetter, protein, kalcium, samt fosfor, zink och vitaminerna B12, D.

Nyttigt ost är ord som kan vara tvetydiga. Det kan syfta till ifall de innehåller låg fetthalt, eller ifall de innehåller nyttiga vitaminer. Oavsett så avnjuter vi gärna en ost i alla fall, och det finns något för alla smaker!

Förutom att den nyttiga osten innehåller mängder av mineraler och väsentliga näringsämnen, är de flesta hårdostar nästintill laktosfria. Under ostproduktions slutfas, ystningen, bryts det sista mjölksockret (laktos) ner med hjälp av mjölksyrabakterier. Kvar finns den goda osten vi äter idag.

#tema

Hårdost som nyttig näringskälla

Är hårdost en nyttig ost? Desto mer ren ostmassa, desto fler näringsämnen kan finnas med. Därför är det bra att äta till exempelvis hårdost om du vill tillgodose dig med största mängd vitaminer och mineraler

#tema

Smala ostar

Det finns mängder med smakrika, smala ostar som passar de flera smaker. Några populära och nyttiga ostfavoriter är Präst ®, Herrgård ®, och Grevé ®, som kommer i 17% fetthalt - och är minst lika goda som de varianter med högre fetthalt.

Fråga oss