Goda vegetariska ostar

För många är ost en naturlig del av kosten. Det är en god källa till protein och kalcium, och finns i många olika smaker och konsistenser. Men för de som avstår från kött och andra animaliska produkter kan ost ibland vara ett problem. Många ostar innehåller nämligen löpe, ett enzym som utvinns från kalvmagar. Idag har utvecklingen kommit längre och det finns ett växande utbud av vegetariska ostar, som gör det möjligt att njuta av ost utan att behöva göra avkall på sina principer.

Varianter i alla smaker

Wernerssons ost har alltid fokuserat på att tillverka högkvalitativa ostar av svenska råvaror, och har under de senaste åren i takt med efterfrågan, satsat på att utveckla en serie av vegetariska ostar. Det är då ostar som är tillverkade på samma sätt som vanlig ost, men med en annan typ av löpe som inte kommer från djur. I sortimentet finns flera olika varianter med allt från milda till kraftfulla smaker. 

Favoriterna av vegetariska ostar 

Favoriterna brukar vara den vegetariska halloumin, som har samma konsistens och smak som den vanliga halloumiosten. Det är en perfekt ost att grilla eller steka, och passar utmärkt i sallader och wraps. Andra populära ostar är den vegetariska cheddarn och den vegetariska fetaosten. Den vegetariska cheddarn är något mildare än den vanliga cheddarosten, och passar bra på smörgåsar och i gratänger. Den vegetariska fetaosten är gjord på svensk get- och komjölk, och är perfekt i grekiska sallader eller som tillbehör till röror och dips.

Det finns många anledningar att välja vegetariska ostar – det är gott, hälsosamt och miljövänligt. Och med Wernersson ost kan man vara säker på att man får en högkvalitativ produkt som tillverkas med omsorg och kunskap. Varför inte prova en vegetarisk ost nästa gång du handlar? Det är ett enkelt sätt att göra skillnad – både för din hälsa och för planeten.