VÅRA VARUMÄRKEN

Klicka på något av varumärkena för mer info

start

Bavaria blu - mjukost möter blåmögel

Med över 100 års erfarenhet och stort fokus på kvalitet, bjuder Bergader på fantastiska ostar från Bayern. Deras smaksensation Bavaria blu är Sveriges mest populära ost inom kategorin blåvitmögel. 

Bavaria blu startade för mer än 40 år sedan: 1972 lanserade Charlotte Steffel - dotter till företagets grundare - en helt ny produktserie med Bavaria blu, som skulle sätta standard för en ny generation specialiteter med blåmögel.
bavaria_bild
Detta nytänkande - att blanda förstklassigt blåmögel med krämig mjukost av färsk mjölk - fortsätter det familjearv som startades av företagets grundare Basil Weixler 1920, som återuppfann ostmakeriets konst med sin "Bavarian Mountain Roquefort".

Bavaria blu är tillverkad av förstklassig mjölk från de bayerska alperna. Korna betar av de gröna ängarnas saftiga gräs, fullt av väldoftande örter, i detta andlöst vackra landskap som ger Bavaria blu dess unika smak. Ostarna är handtillverkade efter traditionellt recept, i ett hantverk som utövas av våra erfarna ostmästare.

Osten är glutenfri och tillverkad helt utan tillsatser eller konserveringsmedel. Passar utmärkt att ha på smörgåsen eller för en extra touch till både kalla och varma rätter.