På festen blir ostbrickan ofta ett trevligt tilltugg och det perfekta samtalsämnet kring bordet. Egentligen fungerar de flesta sorter på ostbrickan. Allt från den vanligt förekommande dessertosten till en smakrik hårdost passar. Det handlar bara om att kunna kombinera rätt. Skulle det råka bli ost över kan du lätt använda den till läckra desserter och annan matlagning – kolla in under ”Ost i Matlagning” för inspiration.
Här har vi samlat några välsmakande tips på ostbrickor. Men kom ihåg: Det finns alltid utrymme för helt egna kompositioner. Endast fantasin sätter gränsen!
Franska brickan
Italienska brickan